Chanh Leo Vàng Hoàng Kim
Hợp tác xã Đoàn Kết có địa chỉ tại Thôn 6, Xã Chiềng Mung, Tỉnh Sơn La, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phát triển các sản phẩm nông nghiệp địa phương. Một trong những sản phẩm tiêu biểu của Hợp tác xã là Chanh leo vàng Hoàng Kim, được trồng và chăm sóc phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của vùng. Sản phẩm có quả màu vàng đẹp mắt, vị chua ngọt đặc trưng, hương thơm tự nhiên và phần ruột mọng nước. Hợp tác xã chú trọng các khâu chăm sóc, thu hoạch, phân loại và bảo quản nhằm cung cấp sản phẩm có chất lượng ổn định, đáp ứng nhu cầu sử dụng trực tiếp cũng như chế biến nước uống và các sản phẩm từ chanh leo.
Thông tin sản phẩm
- Tên thương hiệu
- Hợp tác xã Đoàn Kết
- Hạng sao OCOP
- Chưa xếp hạng
- Đơn vị sản xuất (chủ thể OCOP)
- Hợp tác xã Đoàn Kết
- Xuất xứ
- Việt Nam — Sơn La
- Khối lượng tịnh
- 1 kg
- Quy cách đóng gói
- Hộp
- HSD thiết kế
- 7 tháng
- Thành phần
-
100% Chanh leo vàng tươi100% Chanh leo vàng tươi
- Hướng dẫn sử dụng
- Rửa sạch, bổ quả và dùng trực tiếp phần ruột hoặc chế biến thành nước ép, sinh tố, siro, bánh và các món tráng miệng.
- Bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát; tốt nhất ở nhiệt độ mát 8–12°C, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đơn vị liên quan
Chuỗi đơn vị từ nguyên liệu đầu vào tới tay người tiêu dùng, đúng như thông tin in trên nhãn.
Từ vùng nguyên liệu đến tay bạn
Các bước do chủ thể kê khai trên cổng. Mọi lần chỉnh sửa hồ sơ đã công bố đều phải xin duyệt và được lưu vết.
Thu hoạch
Thu hoạch những quả chanh leo vàng đã đạt độ chín thích hợp, có màu sắc đặc trưng, quả nguyên vẹn và không bị sâu bệnh.
Sơ chế
Loại bỏ lá, cuống thừa và các tạp chất bám trên quả; vệ sinh quả để đảm bảo sạch sẽ.
Phân loại
Phân loại chanh leo theo kích thước, độ chín và chất lượng; loại bỏ những quả bị dập, nứt hoặc không đạt yêu cầu.
Làm khô
Để quả ráo nước và khô tự nhiên sau khi vệ sinh, hạn chế độ ẩm gây ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình bảo quản.
Đóng gói
Chanh leo đạt yêu cầu được cân theo khối lượng quy định và đóng vào hộp, khay hoặc túi lưới phù hợp.
Bảo quản và lưu kho
Sản phẩm sau đóng gói được bảo quản tại khu vực sạch sẽ, thoáng mát hoặc kho mát trước khi vận chuyển và phân phối.
Chứng nhận & hồ sơ pháp lý
Bản quét giấy tờ do chủ thể cung cấp, được đối chiếu với hồ sơ kê khai trước khi công bố. Chứng nhận hết hiệu lực tự động không còn hiện ở đây.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở đang áp dụng
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP — Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
- Nghị định 37/2026/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa
- Thông tư 30/2026/TT-BYT về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm
- QCVN 8-2:2011/BYT — Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
- QCVN 8-3:2012/BYT — Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
Ai làm ra sản phẩm này?
Hợp tác xã Đoàn Kết
Hợp tác xã Đoàn Kết có địa chỉ tại Thôn 6, Xã Chiềng Mung, Tỉnh Sơn La, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm nông nghiệp địa phương. Hợp tác xã chú trọng khai thác nguồn nguyên liệu sẵn có, áp dụng các phương pháp sản xuất phù hợp nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Bên cạnh việc tạo ra các sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường, Hợp tác xã Đoàn Kết còn góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho các thành viên và người dân địa phương, hướng tới phát triển nông nghiệp ổn định và bền vững.
- Địa chỉ
- Thôn 6, Xã Chiềng Mung, Tỉnh Sơn La, Sơn La
- Điện thoại
- 0977757968